Dans le paysage déjà très encombré des restaurants étrangers parisiens, depuis avril dernier, il faut désormais compter sur le Ralph’s, le nouveau complexe boutique-restaurant que Ralph Lauren vient d’ouvrir à Saint-Germain-des-Prés.
Parfaitement cuisiné par le jeune et talentueux chef français Nicolas Castelet, n'hésitez pas à déguster le crabe cake façon Maryland, le clam chowder New England, la salade Santa Barbara et le boeuf Angus (20 % plus gras que le français), importé du Colorado.
Recette - Le hamburger façon Ralph Lauren
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